Tu skies à Flaine ?
Fais une pause au Baratin.
Aux Carroz, sur la route du retour. Une cave cosy dédiée à la bière artisanale et au vin : belle sélection de bouteilles à emporter, planches de charcuterie ou de fromages et, bien sûr, la Big Mountain à la pression 🍻
Prenez place au comptoir
Choisissez votre tabouret - un clic pour vous asseoir, et on vous apporte le menu.
Pssst : au vrai comptoir aussi, les chiens sont les bienvenus 🐕
À grignoter - l'ardoise -
🧀 Les planches
🍺 À la pression & au verre
Prix indicatifs - l'ardoise du jour fait toujours foi ✎
Les menus du Baratin
Trois façons de faire durer la pause - suggestions à composer au comptoir.
Le Skieur
- Petite planche mixte
- Big Mountain 25 cl ou verre de vin
- Café ou génépi
L'Instant Baratin
- Grande planche mixte à partager
- 2 verres de vin rouge de la sélection
L'Apéro d'Alpage
- Planche de fromages d'alpage
- Verre de blanc de Savoie
La cave du Baratin
Une vraie cave de caviste : des vins de la région, choisis un par un, chez les producteurs.
Des bouteilles qui ont une histoire
Ici, pas de catalogue ni de grossiste : le patron sillonne la Savoie et les vallées voisines, pousse la porte des domaines, goûte, discute avec les vignerons - et ne ramène que ce qu'il aurait envie de servir à ses propres amis.
Chaque bouteille de la cave vient d'une rencontre : un producteur local, une parcelle, un millésime. Demandez l'histoire de votre bouteille au comptoir - on adore la raconter.
Réservez votre bouteille de rouge
On vous la met de côté : à déguster sur place ou à emporter.
Réserver une table
Le comptoir se remplit vite à l'heure de l'après-ski ! Un coup de fil et on vous garde le meilleur coin, près des bouteilles.
📞 06 59 57 37 60 appuyez pour appeler⌚ Horaires
Saison d'hiver - ouvert en continu sauf le lundi hors vacances scolaires :
10h - 13h · 16h - minuit
Été (24 juin → 13 septembre) : tous les jours, 10h - 22h
📍 61 route des Moulins, 74300 Arâches-la-Frasse
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